La brasserie de Saint-Sylvestre

Le nom de notre brasserie vient du village où nous sommes situés : St-Sylvestre-Cappel. Dans le Nord de la France, beaucoup de villages avaient leur propre brasserie. Aujourd’hui, nous sommes l’une des dernières encore active et d’origine.

Retrouver plus d’information directement sur le site de notre brasserie : Brasserie de Saint-Sylvestre

Perspective de notre future salle de brassage (juin 2015)

3 Monts dans la Flandre

Tout comme le provençal et le breton, le flamand est un dialecte parlé dans les Flandres. Cette région séparée aujourd’hui par la frontière franco-belge comprend la Flandre française (de Dunkerque à Douai) et la Flandre belge. En hommage à nos racines et à nos voisins, nous avons pour habitude de traduire nos textes en néerlandais.